Moniq: Kapadokya’da Bir Lezzet Yolculuğu
Kapadokya mutfağı dediğimizde aslen geniş bir coğrafyadan bahsediyoruz. Bu da bize Anadolu yani, Rum, Ermeni ve Osmanlı mutfaklarından beslenen özgün bir deneyim ortaya koyabilme şansı veriyor. Bunu en iyi haliyle size deneyimletmek için yarattığımız Kapadokya restoranımız Moniq ve bahçemizdeki barlarımız ile sizi bekliyoruz.
Burada, bölgenin eşsiz lezzetlerini modern dokunuşlarla buluşturuyor, aynı zamanda yerel kadınların emeğini ve geleneksel tarifleri yaşatıyoruz. Özenle hazırlanan menümüz, Kapadokya’nın mutfak mirasını en iyi şekilde yansıtıyor ve her yemeği bir hikayeye dönüştürüyor.
- Özenle seçilmiş ve hazırlanan Kahvelerimiz
- Kokteyllerimiz
- Özenli bir Şarap menüsü
- Viski ve eşlikçileri
Taşkonaklar’da Eşsiz Yemekler
- Kendi evimizin mutfağına girmeyecek hiçbir ürünü sokmadığımız
- Her ürünü yerinden almaya özen gösterdiğimiz
- Vegan ve glütensiz seçeneklerin de gerçek birer deneyim olduğu
Eşsiz Gastronomik Deneyimler
Uçhisar’ın meşhur manzarası eşliğinde; terasta, mağara salonlarda ya da Özel Vadi deneyimlerinde akşam yemekleri düzenleniyor.
Şef Mustafa Türkten yönetimindeki “Cave Dinner”, “Barbecue Dinner at the Valley” gibi deneyimler, klasik yemek kalıplarının ötesine geçerek ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşatıyor.
Menümüz: Mevsimin Tadı, Kreasyonun Gücü
Menü her mevsime göre güncelleniyor, günlük taze sürprizlerle destekleniyor ve vejetaryen/vegan misafirler için de seçenekler mevcut.
Geleneksel Kapadokya mutfağıyla, modern sunumların buluştuğu bir yelpaze sunuluyor:
- Testi Kebabı, Nevşehir Tava, yöresel atıştırmalıklar, şefin özgün tarifleri…
- Özel tatlılar, şaraplar ve cocktail’ler eşliğinde inceden düşünülmüş detaylar damaklarda yer ediyor.
Gündoğumunda Lezzet Deneyimleri
Gündoğumunda, Kapadokya’nın büyülü manzarası eşliğinde kurulan kahvaltı sofralarıyla güne taze ve dingin bir başlangıç yapın. Gün batımına doğru ise, vadide özenle hazırlanan piknikler ve yerel şarapların eşlik ettiği tadım deneyimleriyle zaman yavaşlar, anlar hafızalara kazınır. Doğayla iç içe bu anlar, Moniq’in sunduğu lezzetlerin ötesinde, bir yaşam ritüeline dönüşür.
